Роберто Карлос — известный итальянский повар, владелец ресторана, который недавно приехал в Узбекистан для работы. В этом интервью он рассказал нам о своем опыте работы в стране, о традиционной узбекской кухне и о том, что его впечатлило больше всего в этой уникальной стране.

В узбекской кухне Роберто Карлос нашел множество интересных и необычных блюд. Он отметил, что вкус тут совершенно другой, чем в других странах. Например, плов — это национальное блюдо Узбекистана, но каждый регион приготавливает его по-своему, добавляя свои особен